冬眠米 令和５年産　広島県認証特別栽培米コシヒカリ無洗米５kg４個入り　

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【※ご注意ください。ご注文の確定（代金引換の場合は即時、銀行振り込みまたは銀行振替の場合は入金確認後）をいただいてから無洗米精米、冬眠米加工をさせていただきます。現在ご注文が確定してから発送まで１〜２週間程度かかっています。
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【令和5年産広島県認証特別栽培米コシヒカリ「しづか米」　】
こだわり完熟堆肥で安全・安心の米づくり。
広島県認証の特別栽培農産物「安心！広島ブランド」
しづか米コシヒカリは節減対象農薬と化学肥料を慣行使用の５割以下に抑えて栽培された農産物として広島県の認証を受けています。令和5年産は猛暑の中でも、やや収量は減りましたが検査1等米が収穫できました。地域での害虫の発生や病気の発生もなく、田植え直後以降の農薬の使用は一切なしで育てることが出来ました。
農業組合法人　高下　代表理事　野崎幸雄

最高品質のＢＧ無洗米ですから、本当に洗わずに炊くことが出来ます。
また冬眠米パックにしていますから、鮮度長持ち、しかも洗わなくてすぐ炊ける美味しい無洗米です。常温保管で大丈夫、虫やカビの心配なし、お米がある「安心」をお勧めします。


【代金引換がご利用になれます。手数料300円。】
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※冬眠米パッケージの鮮度の保持力は抜群です。真空パックの約３カ月に対して約５年の保存も可能ですが、徐々に米の粘りが少なくなってきます。より美味しくご賞味いただくために１〜２年を目処にお使い切りいただくことをお勧めいたします。


【冬眠米とは】
栄養科学・食品工学の権威であられた京都大学の満田久輝名誉教授が考案されたお米の保存方法「炭酸ガス封入密着包装法」で袋詰めしています。
玄米や白米を入れた冬眠米用の特別な袋の中の空気を食用炭酸ガスと置き換えています。米のタンパク質が炭酸ガスを吸収することで真空パック並みの気密状態を実現しています。
また、無酸素状態ですので酸化がありませんし、炭酸ガスによって新陳代謝や呼吸が抑制されますので、お米の劣化が抑えられます。
さらに、炭酸ガスの殺菌作用によって常温で５年間保管しても、虫やカビの心配がありません。
※丈夫な袋を使用していますが、袋に傷がついて穴があくと空気が入り普通包装と同じ状態になります。やさしくお取り扱いお願いします。
※常温保管で大丈夫ですが、直射日光は避けてください。
※５年保存も可能ですが、より美味しいお米を食べていただくために１年に一度、新しく入れ替えていただくのがお勧めです。

【配送料は当店負担でお送りさせていただきます】

※エコ包装にご理解ください。
※商品代金のほかに代引き手数料または銀行振り込み手数料がかかります。

※冬眠米の袋のデザインは変わることがあります（現在は無地クラフト調袋または無地白色袋）。冬眠米袋に少しでも傷がつくと普通包装と同じ状態になります。冬眠状態でも少しずつ味の劣化はあります。1〜２年毎に食されてローリングストックされることをお勧めします。